Description

Desi Khand

Desi Khand, a traditional unrefined sugar from India (also known as khandsari sugar), is widely consumed for its unique flavor and texture. As a sugar substitute, it is healthy as well as suitable for your health. The preparation of Goseva’s Desi Khand is entirely chemical-free.

Our Organic DesiKhand starts its journey on organic sugarcane fields, where every cane is grown with love and respect for the environment. We uphold the principles of sustainable agriculture, ensuring that our farming practices leave a minimal ecological footprint.

What is Khand?

People produce this sugar by boiling sugarcane juice until natural crystals form. Unlike refined sugar, which undergoes extensive processing and refining, It retains some of the natural molasses and minerals present in sugarcane juice. This gives it a distinct flavor and a light brown color.

The goodness of Khand…

Desi Khand offers several benefits over refined sugar. Firstly, it is less processed and retains more of the natural nutrients present in sugarcane juice. It contains small amounts of minerals like calcium, iron, and potassium, which are beneficial for overall health. Additionally, It has a lower glycemic index compared to refined sugar, meaning it causes a slower and more gradual rise in blood sugar levels.

FAQ: –

Q. देसी खांड खाने के क्या फायदे हैं?

A. मैग्नीशियम नसों और मांसपेशियों के लिए लाभकारी होता है और साथ ही इससे भी हड्डियों में मजबूती आती है। वहीं इंसुलिन के स्राव में भी मैग्नीशियम आवश्यक है। खांड में फाइबर भी होता है जो कि पेट की सफाई के साथ-साथ हेल्दी गट बैक्टीरिया को बनाये रखने में मददगार है।

Q. देसी खांड की पहचान कैसे करें?

A. देसी खांड चीनी का रूप है जो परंपरागत रूप से भारत में बनाया जाता है। हम जो खंड पैक करते हैं वह शुद्ध और प्राकृतिक है और इसमें रसायनों का कोई उपयोग नहीं होता है। उत्पाद के विभिन्न बैचों में अलग-अलग रंग हो सकते हैं क्योंकि उत्पाद प्राकृतिक है।.

Q. चीनी और देसी खंड में क्या अंतर है?

A. खांड गन्ने के रस से बनती है। हालांकि चीनी भी इसी से बनती है लेकिन इसे बनाने के लिए अधिक प्रोसेसिंग और केमिकल का इस्‍तेमाल किया जाता है। जबकि खांड गन्ने के रस का कम रिफाइंड रूप है। कम रिफाइंड होने की वजह से इसमें पोषक तत्व ज्यादा मात्रा में मौजूद रहते हैं।

Q. गुड़ और खांड में क्या अंतर है?

A. यह दोनों ही गन्ने के रस से बनाया जाता है।  खांड में कैल्शियम, खनिज, फाइबर, आयरन, विटामिन और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। वहीं गुड़ में प्रोटीन, वसा, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज पाया जाता है।